カフェを探すなら
カフェが堪能できる店を探す場合、多くはネットか雑誌から情報を集めるかとおもいます。または、有名店に足を運ぶこともあるでしょう。確かにネットや雑誌に掲載されているカフェは、どこもオシャレ。有名カフェ店であれば、絶対に外すことはありません。
しかし日本にあるカフェは、何もメディアに掲載された所ばかりではないのです。瀬戸田のように風光明媚な場所にあるカフェも、なかなか乙なもの。隠れ家的なカフェの魅力について、語ります。
隠れ家だからこその魅力
そもそもカフェビジネスで成功するのなら、東京や大阪といった大都会で店を出すのが早いです。東京や大阪には、毎日のように大勢の人が押しかけます。街を行きかうビジネスマンにとっては、都会のオアシス。少し休憩したいと思える場所として店を構えれば、出る利益はとんでもないことになるでしょう。
そんな中であえての地方都市。人の目に触れられることがないため、一見するとビジネスとしては成り立たないように思えます。でも「人の目に触れられない」のが、大きなポイント。「人の目に触れられない場所」だからこそ、隠れ家的なカフェは特別な場所になるのです。
非現実な体験
隠れ家的なカフェの魅力は、非現実の体験ができることです。毎日の仕事でへとへとになっている中、せめてカフェだけのんびりと過ごしたいもの。しかし大都会にあるカフェにいけば、パソコンを開いて仕事をしている人が大勢いらっしゃいます。仕事から離れて休みたいという人にとっては、嫌というほど現実を突きつけられるもの。休みたくても休めないでしょう。
もちろん隠れ家的なカフェでも、パソコンを開いて仕事をする人もいらっしゃいます。でも数だけでいえば、ごく一部だけ。中の良い友達とぺちゃくちゃお喋りする人や、1人でまったりくつろぐ人など様々。ほっと一息つける環境が、整っています。
オリジナルのメニュー
そして忘れてはならないのが、オリジナルのメニューです。隠れ家的なカフェには、オリジナル色が強いメニューが勢ぞろい。
店に来た人しかいただけないので、特別感はかなり強くなるでしょう。